Vintertid

Så går vi over til vintertid, og det er derfor tid til mad, der varmer og bidrager til hyggen omkring middagsbordet. Her er mit yndlingsefterårsmåltid, som jeg byder gæsterne på, når der virkelig skal hygges!

Vinterrisotto

Der er masser af vinterkrydderier i denne risotto. 

Find min opskrift på Knorr.dk og overrask dine vintertidsgæster. 

Knoldselleri

Lige nu er de nye opgaver på Knorr.dk om knoldselleri. Jeg har lavet knoldselleri fritter. 

Og sund pizzabund med knoldselleri

Find mine opskrifter på Knorr.dk

Forret

Mangler du en lækker nem og billig forret? Prøv min opskrift på bruschetta. 

8 skiver daggammelt foccacia brød

2 fed hvidløg

8 små cherrytomater

Lidt frisk basilikum

24 fetatern

Instruktion: 

Læg de 8 skiver daggammelt foccacia brød på en bagerist.
Skær hvidløgsfed i helt tynde skiver og fordel dem på brødet.
Smuldr 3 fetatern på hver skive brød.
Halver cherrytomater og fordel dem på brødet.
Afslut med lidt frisk basilikum på toppen.
Gratineres i 5-8 minutter nederst i ovnen ved 180-200 grader.

Jeg har også lagt den på Knorr.dk.